Капуста в кулинарии для детей занимает особое место, польза капусты очень велика – ведь это поистине бесценный продукт, обладающий богатейшим набором полезных микроэлементов и витаминов.
Существует множество рецептов вкусных, полезных и несложных в приготовлении блюд из капусты. Поэтому по традиции нашей кухни педагоги Центра вместе с детьми приготовили простое и очень полезное блюдо – квашенную капусту. В народе квашеную капусту называют «северным лимоном». Зимой она заменяет сырые овощи и зелень. Особенно в осеннее-зимний период включение в рацион детей квашенной капусты позволит укрепить их иммунитет. Именно она является источником силы и здоровья. А ведь это так необходимо нашим детям…